EN VINO VERITAS

Después de una agradable reunión con el vendedor del Domaine du Grand Jaure , tuve la oportunidad de descubrir vinos verdaderamente excepcionales y recompensados con mucha regularidad ... Por supuesto, puede encontrarlos en nuestra mesa de huéspedes o en nuestra tienda :)

1- Pécharmant Cuvée "Tradición"

Este vino "Tradition" es un vino equilibrado y elegante con una nariz afrutada de frutas rojas.

Envejecido en tanques durante unos 18 meses, este Pécharmant atraerá a los amantes de los vinos no amaderados.

Para degustar en aves asadas, carnes a la brasa, ensaladas de frutas, ...

Muy agradable ahora, este vino se beneficiará del envejecimiento durante unos años.

Tradición 2016

Hermoso color rojo intenso, nariz de frutos rojos, cerezas, grosellas rojas ... boca de una agradable frescura con una buena longitud, taninos sedosos, muy buen equilibrio general.

2- Pécharmant Cuvée "Terroir"

Esta cuvée madurada en barricas de roble, destaca por su complejidad aromática combinando notas de fruta madura con un roble bien derretido.

Al gusto con especialidades locales y quesos.

Su estructura tánica y su riqueza en el paladar permiten olvidarlo durante unos años en una buena bodega.

Terroir 2016 Medalla de plata París, concurso de medallas de plata de viticultores independientes .

Color fuerte, nariz muy aromática compleja de fruta madura, cerezas ... con notas especiadas. Boca potente, golosa, con una agradable persistencia aromática, amplia y de buena longitud.

Este vino se puede conservar por unos años.

3-Pécharmant- Cuvée ""Mémoire""

Como resultado de una rigurosa selección, Mémoire es una cuvée de alta gama de la finca, de 12 a 15 meses en barricas nuevas.

Este vino con aromas complejos (tostado, a la parrilla, tostado, ...) da un potente y concentrado Pécharmant.

A menudo premiado en guías o concursos, Mémoire es un vino para el envejecimiento por excelencia.

Los buenos gourmets lo apreciarán en los mejores platos de la gastronomía francesa.

Mémoire 2015 ** guía hacha 2017, medalla de oro París, medalla de oro Bergerac .

Prestigio cuvée de la finca. Color profundo y oscuro, nariz de fruta muy madura, cereza negra, arándano, boca amplia, taninos sedosos, roble bien derretido, muy buen vino para degustar en carnes bien tipificadas (caza, pato, entrecot, quesos ...).

4-roseta 2018

Elegante túnica de color amarillo pálido, nariz intensa y expresiva, notas de frutas exóticas, frutas de pulpa blanca,

Aromático, boca gourmet con una frescura muy agradable.

Se puede disfrutar como aperitivo, con aperitivos, melón, foie gras, platos exóticos, ensalada de frutas, postres .....

Temperatura de cata: 8 ° / 10 °